依据《传染病防治法》《职业病防治法》等法律法规，主要开展：

公共卫生监督：覆盖饮用水、公共场所、医疗卫生、职业健康、传染病防治及学校卫生等民生领域

医疗卫生监督：规范医疗机构执业行为和传染病防控措施

职业卫生监督：开展职业病危害因素监测与执法检查

学校卫生监督：履行《学校卫生工作条例》等卫生法律法规的卫生监督执法职能

食品安全监督：履行《食品安全法》等卫生法律法规的卫生监督执法职能