内设机构

办公室、计划财务科、人事科、质量管理科、食品生产监督管理科、标准化科、计量科、特种设备安全监察科、执法科、机关党委、纪检监察室、质监工会、离退休干部科

所辖县市区局

石首市质量技术监督局、松滋市质量技术监督局、洪湖市质量技术监督局、公安县质量技术监督局、监利县质量技术监督局、江陵县质量技术监督局、荆州区质量技术监督局

直属单位

荆州市质量技术监督局稽查分局、荆州市质量技术监督局行政许可分局、荆州市质量技术监督局城区分局、荆州市纤维检验局、荆州市产品质量监督检验所、荆州市计量测试所、荆州市标准信息研究所、荆州市特种设备检验检测所