前身溯源

清远师范学校

清远师范学校创于1931年秋，原名“清远县立乡村师范学校”，已经有78年的办学历史。几易校址，后在清远市城郊后岗，即桥北路112号，校园面积100亩。

清远市卫生学校

清远市卫生学校建于1958年，原址在清远市城区牛皇庙一座。于1999年8月搬入位于清远新城区横荷镇e41号区的新校区，校园面积120亩。

清远市广播电视大学

清远市广播电视大学是1988年随着清远建市而创办起来的由政府举办、教育行政部门管理、省电大指导的正处建制成人高等学校。2002年根据清远市人民政府的决定，正式合并到清远职业技术学院，但仍保留原办学模式和牌子，现址在清远市城区东城街笔架北路26号。截至2011年月，有在校生2000余人。

清远市教师进修学校

清远市教师进修学校前身是清远县教师进修学校，创办于1960年；1966年至1969年10月“文革”期间被迫停办；根据教育事业发展的需要和上级的指示于1981年复办；1988年清远建市后学校被清远市教育委员会接管，更名为清远市教师进修学校，被定为副处级建制。2003年1月学校与原清远师范、清远市卫生学校等合并成清远职业技术学院，但仍保留牌子，现址于清远市松岗路155号。

清远市交通学校

合并发展

清远职业技术学院

2002年4月，学校在原清远市师范学校和清远市卫生学校的基础上合并升格成立。

2003年1月，清远市教师进修学校和清远市广播电视大学并入学校。

2003年6月，清远市委、市政府研究决定，在市畜牧水产示范养殖场的原址建设学院新校园。新校园位于市区东郊蟠龙山下。

2004年12月，清远市交通学校并入学校。

2012年12月，学院举办建校10周年校庆活动。

2013年，学校被确定为广东省示范性高等职业院校建设单位。

2015年，学校成为教育部首批现代学徒制试点单位。

2016年，《清远职业技术学院“十三五”发展规划》正式实施，规划确定了学院“三步走”发展战略。

2024年6月29日，清远职业技术学院举行普通民兵连成立仪式。