1952年9月，陕西省人民政府交通厅公路工程班、会计班、统计班、干部轮训班相继开办。

1956年，确定校名为陕西省交通学校。

1961年，国民经济因自然灾害进入”困难时期“，学校暂停办。

1964年，改建为陕西省交通技工学校。

1965年，改称陕西省交通技术学校。

1967年，复称陕西省交通学校。

1993年，被陕西省人民政府批准为省部级省点普通中等专业学校。

2000年9月，学校迁入新址。

2001年，升格为陕西交通职业技术学院。

2011年，学院主管部门由陕西省交通运输厅变更为陕西省教育厅，并实行陕西省教育厅、陕西省交通运输厅共建机制。

2015年，入选国家首批现代学徒制试点单位。

2019年7月，被教育部认定为国家优质专科高等职业院校。

2022年，学院成为陕西省高水平高职学校和专业建设计划建设单位。

2025年1月9日，陕西交通职业技术学院机电液智能装备技术产业学院揭牌成立。