公众号主体介绍中国食品发酵工业研究院有限公司介绍
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阿塞拜疆葡萄酒中国推广中心是由中国食品发酵工业研究院有限公司开发/运营的微信公众号。
中国食品发酵工业研究院有限公司成立于1955年,前身为轻工业部食品发酵工业科学研究所,1999年转制为中央直属大型科技企业,2017年完成公司制改制,现为中国保利集团所属中国轻工集团全资子公司。公司总部位于北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼,是食品行业历史最悠久、规模最大的国家级研究机构之一。截至2024年,公司员工人数为374人,其中科技人员占比超过80%。主营业务涵盖食品发酵技术研发、标准制定、检验检测及科技成果转化,在白酒、啤酒酿造技术、营养功能食品研发等领域处于国内领先地位。公司拥有国家一级学科硕士学位授予点和博士后工作站,获评高新技术企业、专精特新“小巨人”等资质。
历史沿革
中国食品发酵工业研究院有限公司前身为1955年成立的轻工业部食品发酵工业科学研究所。1999年,研究院转制为中央直属十二家大型科技型企业之一。2017年12月完成公司制改制,正式更名为现名。2020年注册资本增至18515·5万人民币,实缴资本同步完成。
研发领域
公司围绕“绿色、健康、智能”发展方向,形成六大核心研发领域:
科研平台
截至2025年,公司拥有14个国家或省部级科技创新基地,包括:
特殊医学用途配方食品研发平台同时运营中国工业微生物菌种保藏管理中心(cicc),负责微生物资源的保藏共享与研发创新。
组织架构
公司下设9大研发部门,包括食品工程、发酵工程、传统发酵(酿酒)工程、食品质量管理与智能装备技术、食品质量安全检测、标准信息、国际合作、功能肽产业化和特殊医学配方食品研发中心,并设有5个职能管理部门。