东方美食

平台属性：微信公众号

所属地区：北京

公众号ID：dongfangmeishibj

公众号分类：美食

关于公众号：

“东方美食”微信公众号的责任主体为北京东方美食研究院，属于美食类型；公众号主要（内容/服务）是本公众号为您发布餐饮行业新资讯、考察与培训信息、经营管理之道、流行菜品、新厨艺,助力餐饮人成长。

开发/运营主体：北京东方美食研究院

关于主体：北京东方美食研究院是北京市民政局主管的aaaa级民办非企业社会组织。

最后更新：2025-7-5

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东方美食百科

东方美食是由红厨帽国际广告传媒（北京）有限公司开发的行业类餐饮软件，定位为全球中餐从业者的数字化工具平台，服务覆盖440万家海内外中餐厅。该应用聚焦餐饮从业者需求，提供旺销菜谱库，支持按烹饪种类、菜系及食材进行分类检索；内置旺店案例分析模块，汇集餐厅运营实践经验与经营策略解析；集成《烹饪艺术家》《餐饮经理人》等电子期刊阅读服务，涵盖行业趋势与厨艺创新内容。

软件搭建ctp/ktp/jtp三大培训体系，通过视频教学、实地考察等方式传递厨艺与管理技能。餐饮圈模块为从业者提供动态发布、案例分享及专业答疑的交流社区，支持用户上传菜品获取指导。部分版本整合食材采购商城功能，协助餐厅优化供应链管理。

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公众号主体介绍北京东方美食研究院介绍

企事业单位信息来自互联网，当前信息最后更新时间截止于2025年7月。

东方美食是由北京东方美食研究院开发/运营的微信公众号。

北京东方美食研究院成立于2012年7月，是由刘广伟创办的民办非企业单位，致力于构建食学科学知识体系，推动全球中餐进步。该机构组织举办世界食学论坛等国际学术活动，2023年10月在海口举办第四届论坛时吸引43国代表出席，2022年牵头制定《红厨帽餐厅评价指南》团体标准。截至2023年12月，已推出首套系统化食学教育教材《食学教育（8种）》。