福建农林大学食品科学学院

院系设置

截至2025年3月，福建农林大学设有23个二级学院，开设本科招生专业84个。

福建农林大学院系专业一览表

二级学院	本科专业
福建农林大学农学院	农学
	植物科学与技术
	种子科学与工程
福建农林大学植物保护学院	植物保护
	制药工程
福建农林大学园艺学院	园艺
	智慧农业
	茶学（实验班）
福建农林大学林学院	林学
	森林保护
	水土保持与荒漠化防治
	自然地理与资源环境
福建农林大学生命科学学院	生态学
	生物技术
	生物工程
	生物科学
	生物信息学
福建农林大学动物科学学院	动物科学
	动物医学
	蜂学
福建农林大学海洋学院	海洋科学
	水产养殖学
	海洋资源与环境
	食品科学与工程（海洋食品方向）
	行政管理（海洋管理方向）
福建农林大学资源与环境学院	环境工程
	空间信息与数字技术
	农业资源与环境
福建农林大学食品科学学院	食品科学与工程
	食品营养与健康
	食品质量与安全
福建农林大学材料工程学院	材料科学与工程
	化学工程与工艺
	木材科学与工程
	轻化工程
	新能源科学与工程
福建农林大学计算机与信息学院	电子信息工程
	计算机科学与技术
	软件工程
	统计学
	网络空间安全
福建农林大学机电工程学院	车辆工程
	电气工程及其自动化
	机械设计制造及其自动化
	农业机械化及其自动化
	农业智能装备工程
福建农林大学交通与土木工程学院	工程管理
	交通工程
	森林工程
	物流工程
	土木工程
	智能建造
福建农林大学风景园林与艺术学院	产品设计
	城乡规划
	动画
	风景园林
	环境设计
	视觉传达设计
	园林
福建农林大学马克思主义学院	-
福建农林大学经济与管理学院	工商管理
	文化产业管理
	旅游管理
	国际经济与贸易
	会计学
	金融学
	农林经济管理
	人力资源管理
福建农林大学公共管理与法学院	法学
	劳动与社会保障
	行政管理
	公共事业管理
	土地资源管理
福建农林大学乡村振兴学院	农村区域发展
福建农林大学戴尔豪西大学联合学院（国际学院）	农业资源与环境（中外合作办学）
	生态学（中外合作办学）
	英语
	园艺（中外合作办学）
	风景园林（中外合作办学）
福建农林大学未来技术学院（海峡联合学院、海峡联合研究院）	人工智能
	生物育种科学
	生物制药
	数据科学与大数据技术
福建农林大学安溪茶学院（数字经济学院）	财务管理
	茶学
	电子科学与技术
	商务经济学
	数字经济
	网络工程
福建农林大学菌草与生态学院（碳中和学院）	-
福建农林大学蜂学与生物医药学院	蜂学
	生物制药
	中药资源与开发
数据来源：官网简介页面和专业介绍页面数据不一致

师资力量

截至2025年3月，福建农林大学有省级及以上高层次人才547人（933人次），其中国家级人才84人（165人次），居省属高校前列。国家级高层次人才中有中国科学院院士2人、加拿大工程院院士1人、国务院学科评议组成员4人、教育部“长江学者”13人、国家杰青11人、万人计划18人、国家优青15人、国家有突出贡献中青年专家8人、国家百千万人才工程人选13人。拥有国家级教学团队2支、全国高校黄大年式教师团队2支、教育部创新团队1支、科技部“创新人才推进计划”创新团队2支和农业农村部创新团队2支、国家林业和草原局科技创新团队3支。学校入选国家创新人才培养示范基地，2个基地入选国家“高等学校学科创新引智计划”，涌现出党的十九大、二十大代表以及全国人大代表、“感动中国”年度人物、全国最美教师、全国模范教师、全国优秀教师、全国“三八”红旗手、“八闽楷模”等先进典型。

师资力量

类别	名单
专职院士	谢联辉（中国科学院院士）、谢华安（中国科学院院士）
国务院学科评议组成员	谢联辉、郑郁善、刘伟平、侯有明
国家“万人计划”科技创新领军人才	侯有明、周顺桂、陈新华、廖红、魏太云、陈礼辉、余雁
长江学者	廖红、陈立余、魏太云、秦源、赖钟雄
国家杰出青年科学基金获得者	周顺桂、陈新华、廖红、魏太云、赖钟雄、唐定中、陈新华
国家优秀青年科学基金获得者	周顺桂、叶捷、陈志长、刘星、徐通达、秦源、赖钟雄
国务院政府特殊津贴专家	侯有明、熊德中、黄炎和、陈立松、周顺桂、魏太云、唐定中、陈新华
国家有突出贡献中青年专家	谢联辉、侯有明、魏太云、唐定中
国家百千万人才工程人选	陈立松、魏太云、唐定中、陈新华
全国优秀教师	谢联辉
注：名单不完整（截至2025年3月）

教学团队

类 别	团队名称
国家级教学团队	植物病理学教学团队
	毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论教学团队
全国高校黄大年式教师团队	闽台特色林木高效培育与保护创新教师团队
	闽台作物有害生物生态防控教师团队
省级教学团队	植物病理学教学团队
	毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论教学团队
	国家理科基地生物学教学团队
	森林生态学科教学团队
	林业经济管理教学团队
	生态学教学团队
	临床兽医学教学团队
	森林工程学科教学团队
	农业资源与环境教学团队
	植物病理学教学团队
	林学卓越人才培养主干课程群教学团队
	农业生态学教学团队
	农林特色机械类创新型本科人才培养团队
	家具设计与工程慕课课程群应用型教学团队
	农业资源与环境化学分析教学团队
	食品与营养学慕课教学团队
	现代仪器分析课程群慕课教学团队
	农学专业课程群慕课教学团队
资料来源：

学科建设

截至2025年3月，福建农林大学有11个博士后科研流动站，12个一级学科博士点和4个博士专业学位授权点，以及28个一级学科硕士点和22个硕士专业学位授权点；有2个国家重点学科（含培育），2个农业农村部重点学科，9个国家林业和草原局重点学科（含培育）；6个福建省高峰学科，12个福建省高原学科；在福建省新一轮“双一流”建设中，植物保护、林学、生态学3个学科被确定为重点支持建设学科。学校农林主干学科和基础学科发展优势不断增强，在植物科学相关学科领域具备较高国际影响力。10个学科领域进入esi全球排名前1%，其中植物学与动物学、农业科学2个学科进入esi全球排名前1‰。近年来，学校强化学科交叉融合发展，大力发展生物育种、智慧农业、生物医药、绿色食品等新兴交叉领域，新增农业人工智能等8个目录外自设二级学科和农林大数据科学与工程等4个交叉学科。

学科建设

类 别	名 称
博士后科研流动站	园艺学、作物学、植物保护学、林学、农林经济管理、食品科学与工程、生物学、林业工程学、生态学、农业资源与环境、农业工程
一级学科博士点	作物学、植物保护、园艺学、林学、生物学、农林经济管理、林业工程、食品科学与工程、农业资源与环境、生态学、农业工程、兽医学
博士专业学位授权点	兽医、风景园林、农业、林业
一级学科硕士点	作物学、植物保护、园艺学、林学、生物学、农林经济管理、林业工程、食品科学与工程、农业资源与环境、畜牧学、农业工程、兽医学、机械工程、交通运输工程、环境科学与工程、应用经济学、马克思主义理论、工商管理学、公共管理学、生态学、统计学、计算机科学与技术、化学工程与技术、水产、设计学、地理学、智能科学与技术、城乡规划学
硕士专业学位授权点	金融、电子信息、机械、材料与化工、土木水利、生物与医药、交通运输、农业、兽医、风景园林、林业、工商管理、公共管理、法律、会计、翻译、设计、食品与营养、数字经济、资源与环境、应用统计、旅游管理
国家级重点学科	植物病理学
国家级重点（培育）学科	作物遗传育种
农业农村部重点学科	植物病理学、作物遗传育种
国家林业和草原局重点学科	林学、林业工程、风景园林学、生物学、生态学、农业资源与环境、农林经济管理、菌草学、生态文明建设与管理
福建省高峰学科	植物保护、林学、食品科学与工程、作物学、林业工程、农业资源与环境
福建省高原学科	园艺学、农林经济管理、生物学、生态学、风景园林学、马克思主义理论、农业工程、环境科学与工程、畜牧学、兽医学、工商管理学、公共管理学
福建省“双一流”重点支持建设学科	植物保护、林学、生态学
esi全球排名前1%学科	植物学与动物学、农业科学、化学、环境科学与生态学、工程学、生物学与生物化学、微生物学、材料科学、药理学与毒理学、分子生物学与遗传学
esi全球排名前1‰学科	植物学与动物学、农业科学
资料来源：截至2025年3月

教学建设

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科研平台

截至2025年3月，福建农林大学具有8个国家级科技创新平台、45个部级科技创新平台。国家级平台包括省部共建国家重点实验室1个、全国重点实验室（共建）1个、国家工程技术研究中心2个、省部共建“2011协同创新中心”2个、国家地方联合工程实验室2个。同时，建有教育部重点实验室（工程研究中心）4个、教育部国际合作联合实验室1个、教育部区域和国别研究中心1个、农业农村部重点实验室（研发中心、试验站、分中心）14个、国家林业和草原局重点实验室（工程技术研究中心、研究中心、研究基地）11个、自然资源部工程技术创新中心1个。

福建农林大学自然科学类国家、部级科研机构一览表

机构名称	批准单位
国家重点实验室
省部共建闽台作物有害生物生态防控国家重点实验室	科技部
菌草科学与技术国家林业和草原局重点实验室	国家林业和草原局
国家工程技术研究中心
国家菌草工程技术研究中心	科技部
国家甘蔗工程技术研究中心	科技部
省部共建协同创新中心（部分）
菌草生态产业省部共建协同创新中心	教育部
国家地方联合工程研究中心（工程实验室）
天然生物毒素国家地方联合工程实验室（福建）	国家发改委
菌草综合开发利用技术国家地方联合工程研究中心（福建）	国家发改委
国家现代农业产业技术研发中心
国家甘蔗产业技术研发中心（“十二五”期间）	农业农村部
引智基地
亚热带作物害虫生态防控创新引智基地	国家外国专家局
部级重点实验室（观测站）、研究中心
生物农药与化学生物学教育部重点实验室	教育部
作物遗传育种与综合利用教育部重点实验室	教育部
蜂产品加工与应用教育部工程研究中心	教育部
闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心	教育部
海洋生物科技创新公共服务平台	-
南方红壤区水土保持国家林业和草原局重点实验室	国家林业和草原局
植物纤维功能材料国家林业和草原局重点实验室	国家林业和草原局
兰科植物保护与利用国家林业和草原局重点实验室（我校共建）	国家林业和草原局
国家林业和草原局杉木工程技术研究中心	国家林业和草原局
国家林业和草原局森林公园工程技术研究中心	国家林业和草原局
福建长汀红壤丘陵生态系统定位观测研究站	国家林业和草原局
农业农村部福建甘蔗生物学与遗传育种重点实验室	农业农村部
农业农村部闽台作物有害生物综合治理重点实验室	农业农村部
农业农村部东南黄红麻科学观测实验站	农业农村部
农业农村部福建蜜蜂生物学科学观测实验站	农业农村部
福建省尤溪县国家级农作物品种区域试验站	农业农村部
国家水利风景区研究中心	水利部景区办
部级检验测试中心
农业农村部甘蔗及制品质量监督检验测试中心	农业农村部
国家农作物品种改良中心、分中心
国家糖料作物改良中心福州甘蔗分中心	农业农村部
国家食用菌品种改良中心福建分中心	农业农村部
国家农产品加工技术研发中心、分中心
国家农产品加工技术研发（蔬菜）专业分中心	农业农村部
国际合作、闽台交流基地
害虫生态防控国际合作联合实验室	教育部
联合国（中国）实蝇防控研究中心	联合国粮农组织/国际原子能机构联合司
菌草技术国际科技合作基地	科技部
闽台作物害虫生态防控国际科技合作基地	科技部
海峡两岸科技产业合作基地（成员单位）	科技部
农业农村部海峡两岸农业技术合作中心	农业农村部
台湾农民创业园科技服务中心	国台办
数据来源：截至2025年3月

社会科学类科研平台

平台名称	批准单位
部委级平台
新农村发展研究院	教育部、科技部
中国特色社会主义理论体系研究中心研究基地	共青团中央
南太平洋岛国研究中心	教育部
集体林业改革发展研究中心	国家林业与草原局
东南生态脆弱区监测修复工程技术创新中心	自然资源部
习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心、福建省中国特色社会主义理论体系研究中心
福建农林大学中国特色社会主义理论体系研究中心	省委宣传部
福建省习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心福建农林大学研究基地	省委宣传部
福建省重点智库
福建农林大学集体林改发展与生态环境保护研究中心	福建省新型智库建设工作领导小组
福建农林大学区域特色发展智库	福建省新型智库建设工作领导小组
福建省社科研究基地、以马克思主义为指导的哲学社会科学学科基础理论研究基地
生态文明研究中心	省社科联
马克思主义中国化研究基地	省社科联
新时代乡村治理研究中心	省社科联
福建省高校特色新型智库
生态文明研究中心	省教育厅
区域特色发展研究院	省教育厅
福建普惠金融研究院	省教育厅
集体林业改革发展研究中心	省教育厅
海峡两岸乡村振兴研究院	省教育厅
省级合作智库
福建农林大学区域特色发展智库	省发改委
福建省农村发展智库	省农业农村厅
福建省高校人文社会科学研究基地
农村发展研究中心	省教育厅
农村区域竞争力研究中心	省教育厅
农村廉洁建设研究中心	省教育厅
区域特色发展研究中心	省教育厅
乡村旅游研究中心	省教育厅
海峡两岸休闲农业发展研究中心	省教育厅
茶产业发展研究中心	省教育厅
海峡乡村建设与社区营造研究中心	省教育厅
红色文化研究中心	省教育厅
农村法治研究中心	省教育厅
自然资源管理研究中心	省教育厅
其他省、厅级研究开发基地（平台）
海峡商业管理研究中心	省财政厅
福建农林大学绩效管理研究中心（福建省财政预算绩效管理智库）	省商务厅
城乡融合发展研究中心	福州市社会科学联合会
资料来源：

科研成果

截至2025年3月，学校先后获国家科技进步奖一等奖等国家三大科技奖35项。在农林作物基因组、植物学基础研究领域产出一批标志性研究成果，先后破译甘蔗、龙眼、菠萝、四倍体花生栽培种、兰花、睡莲、闽楠、斑茅、番木瓜、福州单瓣茉莉与双瓣茉莉、六倍体麻竹等基因组。学校以第一完成单位或通讯作者单位在《science》《nature》《cell》三大顶级期刊上发表18篇高水平论文，数量居福建省属高校首位。

国家级科研成果（部分）

类别	项目名称	获奖年度
国家科技进步奖二等奖	菌草栽培食用菌综合技术研究	2002
国家科技进步奖二等奖	微生物农药发酵新技术新工艺及重要产品规模应用	2006
国家科技进步奖二等奖	畜禽养殖废弃物生态循环利用与污染减控综合技术	2009
国家科技进步奖二等奖	细菌农药新资源及产业化新技术新工艺研究	2011
国家科技进步奖二等奖	竹纤维制备关键技术及功能化应用	2014
国家科技进步奖二等奖	食用菌种质资源鉴定评价技术与广适性品种选育	2017
国家科技进步奖二等奖	中国特色兰科植物保育与种质创新及产业化关键技术	2019

学术资源

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福建农林大学校徽为正圆形，由学校中、英文名称及图案组成。标志中心主图以福建农林大学英文的首字母“f、a、f、u”演变设计组合而成。双手捧绿色小苗由由字母“a”和“f”的结合变形设计而成，体现农林办学特色，寓意关爱、培育下的苗壮成长。由字母“u”变形设计而成的白鸽形态，象征着和平、友谊、团结、自由。校标色彩设计以绿色搭配小面积的橘黄色。标准色为绿色，定名为“农林绿”。绿色寓意福建农林大学事业蓬勃发展，黄色象征了丰收。

精神文化

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截至2025年3月，福建农林大学具有金山校区、旗山校区、安溪校区和南平校区（基地）共4个校区，校园占地4900余亩。

金山校区

福建农林大学金山校区（校本部）位于福建省福州市仓山区上下店路15号。校区内设有农学院、植物保护学院、园艺学院、林学院、生命科学学院等教学机构。校区内建有创新楼、田家炳楼、诚智楼、b和d教学楼、马克思主义学院楼、菌草研究院楼等教学场所。

旗山校区

福建农林大学旗山校区位于福建省福州市闽侯县溪源宫路63号。校区占地面积832亩，规划校舍总建筑面积约36万平方米，一二期已建成并投入使用约21万平方米。设有艺术学院园林学院、材料工程学院、机电工程学院和交通与土木工程学院，以及国家菌草工程技术研究中心、国家甘蔗工程技术研究中心、种业创新研究院等科研机构，具有全日制在校生近7千人。

安溪校区

福建农林大学安溪校区位于福建省泉州市安溪县东二环路。校区设立于2023年，其设有安溪茶学院，该学院是由福建农林大学与安溪县委、县政府共同合作创办的二级学院，占地面积1200亩，建筑面积18·48万平方米。福建农林大学安溪校区

南平校区

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