公众号主体介绍天津市金全聚香斋清真食品专业合作社介绍
企事业单位信息来自互联网,当前信息最后更新时间截止于2025年7月。
骆驼房子清真食品是由天津市金全聚香斋清真食品专业合作社开发/运营的微信公众号。
天津市金全聚香斋清真食品专业合作社成立于2015年4月,注册地位于天津市东丽区圣发道,法定代表人为刘金柱。企业以传承'骆驼房子'清真烧鸡制作技艺为核心,该产品于2022年入选第六批'津门老字号'名录,并被认证为'天津礼物'。2024年,企业凭借特色产品获评'天津早点(小吃)先进单位',同年其连锁品牌入选天津餐饮连锁top30榜单。作为天津援青产业协作平台成员,企业与青海企业达成合作协议,推动津青两地特色食品研发创新。
发展历程
2015年4月15日,企业正式注册成立,注册资本1200万元,初始定位为清真食品专业生产机构。2022年10月经天津市商务局评审,以"骆驼房子"品牌入选第六批津门老字号,同期获评企业包括郁美净集团等24家单位。2024年1月,青海河南县优牧产品推介团实地考察该合作社,促成跨区域产业合作。截至2025年5月,企业作为东丽区重点民营企业代表参与区域经济发展座谈会。
核心产品
主打产品'骆驼房子'清真烧鸡采用祖传配方,其制作工艺可追溯至清代,产品兼具国宴风味特质与地方文化特色。2024年该产品通过'天津礼物'官方认证,成为体现津味饮食文化的代表性商品。2024年与青海企业达成原料供应协议,计划引入欧拉羊肉和雪多牦牛肉开发联名产品,实现传统工艺与高原食材的创新融合。
荣誉资质
2022年10月,经天津市商务局、市文化和旅游局等部门联合认定,成为第六批"津门老字号"企业。2024年1月,天津市烹饪协会授予"天津早点(小吃)先进单位"称号,认证编号2024zdxc005。同年12月,'骆驼房子清真烧鸡'品牌入选《2024年天津餐饮连锁品牌top30》榜单,成为该榜单中唯一入选的清真食品专业合作社。
产业协作
作为天津援青产业协作平台的重要节点,企业为青海畜牧企业提供冷链包装、市场营销等全流程技术支持。2024年与青海三江牧场农牧科技有限公司建立战略合作,通过"津青联创"模式整合两地优势资源,推动传统食品工业化生产创新。合作项目涵盖原料标准化供应、联合产品研发及跨区域渠道共建三大领域。
社会参与
2025年5月,企业负责人作为民营经济代表参加东丽区高质量发展座谈会,就优化营商环境、加强政企协同等议题建言献策。会议期间区政府明确将强化对老字号企业的创新扶持,为企业数字化改造提供专项政策支持。企业持续参与非遗技艺传承活动,通过技艺展示、工坊开放等形式传播清真饮食文化。