深夜谈吃

内容简介

深夜看《深夜谈吃》，是只有真吃货才敢面对的惨烈艺术。

喝一碗撒着粉红火腿丝的热汤，看金黄色的蛋液缓缓在锅中铺开，听翠绿葱花落在油里的“滋啦”一声，浸在蒸笼打开瞬间弥漫的白气里……或许这就是劳碌了一天后最幸福的时刻。

生为中国人，自有一种口福。在这一点上，我们早已傲然赶英超美。吃，吃好，好好吃，吃好吃的，都可以说是中国梦的一个组成部分。

而今的你，结束了一天的工作，或是完成了一个难缠的项目，饥肠辘辘地坐在饭桌边，渴望得到食物的抚慰。但，记忆中的好味道，为什么不在这里？

它，或许在你奶奶的饭盆里，或许在你妈妈的铁锅中，或许在老爸的瓶瓶罐罐之间，隐藏在浓浓淡淡的乡愁中，平平静静的日子里。

深夜，在一个人最不设防的时候，谈谈吃，说说爱，看看《深夜谈吃》，你终会发现，味蕾与心灵，同觉芬芳甘美。

图书目录

唯美食与爱情不可辜负

就像那时一样，握紧她的手掌。骑单车去流浪，累了有碗热汤。幸福的模样，不在乎几栋房。你不必慌张，她只愿你陪她看夕阳。他们的故事，说起来很平常。布满城市街坊，岁月不痛不痒。

-02 那个和你一起吃路边摊的姑娘/文 赛马

-06 干了这碗绿豆粥，我们就分手/文 残小雪

-09 你有没有分手的那道菜/文 jacqueline yeung

-11 滋味儿/文 armt

-14 恋人的食物密码/文 jacqueline yeung

-16 里斯本，雨；蛋挞店，晴/文 周怡冰

-18 魔都之巅圣诞大餐装腔指南/文 傅踢踢

一切有情，皆依食住

越过淡季、森林和电，牵引我们黑暗的心。在愿望的最后一个季节，解散清晨还有黄昏。是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱。

-24 普洱红烧肉/文 金雯

-27 老妈的暗黑料理/文 公牛小姐

-30 请一定要等我/文 咖哩

-33 前世冤孽， 生死冤家/文 韩磊

-35 只属于外婆的凉面/文 louise

-38 等待是一件幸福的事/文 璇儿

-40 五仁月饼，微凉初秋/文 丫米的小确幸

-45 东北一锅出/文 路虎儿

-47 慢城市里的鲜奶米哺/文 阿达

-49 那碗凉粉的滋味，至少一直不会变老/文 子元荣

孤独家的美食

在失恋的伤口还隐隐作痛，忧伤的情绪还不能够释怀的时候，吃，大概是比借酒浇愁或深夜痛哭都更治愈的神器。

-54 深夜的秋刀鱼/文 miss 猫在广州

-58 食花记/文 韩磊

-61 何以解忧，我有夜宵/文 罗格

-65 吃货/文 阿毛

-70 哈尔滨的第一场雪/文 杨坤

-73 唯一屉大馒头最难将息/文 丫米的小确幸

-78 抛却红豆，还有好多/文 红豆大控

-83 谁都可以分开，金枪鱼和蛋黄酱不行/文 残小雪

人生最大的问题：吃什么

在平静的生活下，很多人有着不平静的故事。浓浓淡淡的乡愁，浸润在平常的食物中，一餐别离后，相见不知何时。在猪一样的孩子眼里，吃好吃的就是全部的理想。

-88 老爸的辣肉酱/文 兔兔黎不开

-90 馍已成魔/文 王淼

-93 宁夏羊肉臊子面/文 rushwitch

-96 冬季家乡有驴火/文 扬羽

-99 食蟹记/文 韩磊

-103 师傅，给下个二细/文 李大刚

-106 拼死吃河豚/文 李展怀

-110 那不变的滋味，跨千山万水而来/文 鸥鸥鸥

-113 一碗热汤，抚慰心肠/文 破壳玫瑰

-115 口水淌过/文 韩磊

-117 蒸红 文 jacqueline yeung

-119 那不动声色的凉意/文 鸥鸥鸥

-122 味道没变，人却易老/文 高杰

淡，是人生最深的滋味

很多人都有一颗自由的心，却仍不幸纠缠于凡尘琐事。很多食物，它可以填饱你的胃，却无法满足你的灵魂。

-128 苦瓜哲学/文 吴佩

-131 一别，就是一生/文 杨燕妃

-133 食草记/文 林莉颖

-136 我爱泡饭/文 周最最

-138 焯碗益母草/文 在云上唱歌

-140 湿漉漉的泪流满面/文 jacqueline yeung

-142 有些味道，因为纯粹而香甜/文 在云上唱歌

-145 就是那个味儿/文 雷莉莉

-148 再难见到韭花了/文 杨燕妃

-151 比牛肉面更多的/文 思遥

-154 清明前后，念念不忘/文 李展怀

-157 若来潮汕，必点蚝烙/文 在云上唱歌

旧时光的味道

这市井中重复出现的细密温存，虽简单无奇，却也能有种让人安顿下来的力量。

-162 无非求碗水蒸蛋吃/文 嘟嘟钱

-165 你好，番薯先生/文 林莉颖

-169 每一个追梦的日子/文 莲子小汤圆

-172 好“色”之徒/文 丫米的小确幸

-176 时间，揉碎在齿颊间/文 鸥鸥鸥

-180 那碗冰清姜薯羹/文 在云上唱歌

-183 妈，鸡汤真好喝/文 小仙

-185 家乡没有麦当劳/文 jacqueline yeung

-187 我的小玛德兰点心/文 吴青瑜

-190 这丝缕的甜，最是摄人/文 傅踢踢

-194 炒饭滋味的灵魂所在/文 tifa

一个人也要好好吃饭

即使远隔千里，也难忘家乡，且用这一碗鲤鱼穿沙来寄托一下乡情。人生苦短，记忆绵长，且让我用柴米油盐来陪你写诗。

-198 找家小铺，来碗饺面/文 韩磊

-201 一个人也要好好吃饭/文 周最最

-203 夏日肉骨茶/文 明小如

-205 酱酱酱/文 木子玉

-208 宁吃家常布朗尼/文 candice

-210 酸梅冰镇，谁与争锋/文 bamboo wang

-212 湿答答的清晨，暖洋洋的米粉/文 yan g

-215 那一种叫作“回家”的味道/文 小蘑菇一样傲娇

-217 桂林人的桂林米粉/文 铠源mo

-220 喵呜～妙/文 林莉颖

-222 最是一抹蒜蓉懂我/文 jacqueline yeung

-224 会跳舞的饺子君/文 丫米的小确幸

-228 老字号/文 jacqueline yeung

喂人民服务

一个人应该有能力买菜、洗菜、杀鱼、切土豆、炒饭、卤牛肉、煮茶蛋、炖菜、包饺子、煮毛豆、煎刀鱼、做辣酱、泡茶、酿果酒、熬姜汤、下面条、煎韭菜盒、煲汤、整理厨房和做夜宵。

-232 冬阴功汤/文 jacqueline yeung

-234 私家靓汤速成法/文 jacqueline yeung

-236 胡椒水浸花甲/文 韩磊

-238 公司三明治/文 jacqueline yeung

-240 酸菜红豆汤/文 韩磊

-242 蔬菜暖身汤/文 崔绮雯

-244 麻辣香锅/文 amy he

-246 厚蛋烧与强迫症/文 jacqueline yeung

作者简介

这世界最幸福的倒霉事，就是不幸成为一名吃货。

世上有两种吃货，一种是看《深夜谈吃》，一种是不看《深夜谈吃》的，前者纯属找虐。深夜谈吃——是传媒梦工厂“中国新媒体三十强之自媒体”中唯一的美食微信公众号，十万吃货的精神故乡。

每天晚上10：30分，当人们即将休息的时候，“深夜谈吃”开门谈吃，与吃货讲述吃货的故事。